Le cucine hanno gli occhi
"Allora, abbiamo la sala piena, ha prenotato un sacco di gente." Sono appena entrato. E' la prima cosa che mi dice lo chef. Buongiorno a lei. "Probabilmente molti mangeranno le ostriche" Parla in fretta perchè abbiamo poco tempo."Sia quelle con la gelatina che quelle...
21 Flavors To Every Bite, Organic n Surrealist Design
Our weekly roundup on tasty news from around the world and here's what we are reading... ON THE MENU What if you wanted to try a nice steak flavored with strawberries? If flavor is really just smell, then consider the possibilities... This Smelly Fork Adds 21 Flavors...
Le cucine hanno gli occhi
"Ci sono un celiaco, un vegetariano e quattro mussulmani..." Sembra l'inizio di una barzelletta. Invece no. E' una grandissima rottura di palle. Fanno parte di un gruppo di 30 persone, a menù fisso. Orecchiette con ragù bianco e funghi porcini, saltimbocca e caponata....
The Secret to Everything Tasting Better
Our weekly roundup on tasty news from around the world and here's what we are reading on... Preserving Chilies with Thomasina Miers on Nowness.com TRAVEL BITES Indian mothers like to feed their babies by hand... Is Everything More Delicious When You Eat With Your...
Kaolin Clay, Our Moods, Our Foods
Our weekly roundup on tasty news from around the world and here's what we are reading... ON THE MENU Health benefits aside, the key factors you need to consider are heating temperature and flavor... The Cooking Oils You Should Be Using, And When To Use Them via...
Le cucine hanno gli occhi
"Quindi è finita?" "Si...lui può fare tutto ciò che vuole, ma non ha più speranze, ormai". Bevo un sorso di caffè caldo, mentre mi godo il paesaggio che mi si offre davanti. Il sole sta per nascondersi dietro le colline, il lago sotto di esse sembra essere ricoperto...
Flat Whites e Tattoos, l’altra Malasaña
Mi piacerebbe taaanto che, andando in bicicletta col mio cane, mi si bucasse una ruota per poter entrare lì a chiedere aiuto... Mi piacerebbe tanto… peccato non avere né bici né cane… ma anche così entro… (tanto, si dice che nessuno ci vada in bicicletta!). Amanti...
Men, Veggie Shapes and Food Porn Tourism
Our weekly roundup on tasty news from around the world and here's what we are reading... ON THE MENU Move over apples and pears, the new body shapes are aubergines, parsnips... New fruit and veg style guide for men at Debenhams' flagship Oxford Street store via London...
Le cucine hanno gli occhi
E' appena entrato nel ristorante. Si è appena seduto. Sarebbe dovuto arrivare più di mezz'ora fa, ma ovviamente ha scelto il momento peggiore, con la sala piena. Naturalmente in cucina c'è un casino pazzesco. Lo chef cerca di mantenerci in riga, ma soprattutto calmi....
Bittersweet Symphonies… It’s not what it seems
Our weekly roundup on tasty news from around the world and here's what we are reading on... FOOD N PHOTOGRAPHY Food Transformation by Hikaru Cho. L’artiste japonaise a fait la série « It’s not what it seems » en transformant les fruits et les légumes... via Fubiz™ and...