Le cucine hanno gli occhi

Le cucine hanno gli occhi

"Allora, abbiamo la sala piena, ha prenotato un sacco di gente." Sono appena entrato. E' la prima cosa che mi dice lo chef. Buongiorno a lei. "Probabilmente molti mangeranno le ostriche" Parla in fretta perchè abbiamo poco tempo."Sia quelle con la gelatina che quelle...

Le cucine hanno gli occhi

Le cucine hanno gli occhi

"Ci sono un celiaco, un vegetariano e quattro mussulmani..." Sembra l'inizio di una barzelletta. Invece no. E' una grandissima rottura di palle. Fanno parte di un gruppo di 30 persone, a menù fisso. Orecchiette con ragù bianco e funghi porcini, saltimbocca e caponata....

The Secret to Everything Tasting Better

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Kaolin Clay, Our Moods, Our Foods

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Le cucine hanno gli occhi

Le cucine hanno gli occhi

"Quindi è finita?" "Si...lui può fare tutto ciò che vuole, ma non ha più speranze, ormai". Bevo un sorso di caffè caldo, mentre mi godo il paesaggio che mi si offre davanti. Il sole sta per nascondersi dietro le colline, il lago sotto di esse sembra essere ricoperto...

Flat Whites e Tattoos, l’altra Malasaña

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Mi piacerebbe taaanto che, andando in bicicletta col mio cane, mi si bucasse una ruota per poter entrare lì a chiedere aiuto... Mi piacerebbe tanto… peccato non avere né bici né cane… ma anche così entro… (tanto, si dice che nessuno ci vada in bicicletta!). Amanti...

Men, Veggie Shapes and Food Porn Tourism

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Le cucine hanno gli occhi

Le cucine hanno gli occhi

E' appena entrato nel ristorante. Si è appena seduto. Sarebbe dovuto arrivare più di mezz'ora fa, ma ovviamente ha scelto il momento peggiore, con la sala piena. Naturalmente in cucina c'è un casino pazzesco. Lo chef cerca di mantenerci in riga, ma soprattutto calmi....

Bittersweet Symphonies… It’s not what it seems

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Our weekly roundup on tasty news from around the world and here's what we are reading on... FOOD N PHOTOGRAPHY Food Transformation by Hikaru Cho. L’artiste japonaise a fait la série « It’s not what it seems » en transformant les fruits et les légumes... via Fubiz™ and...