Gorgelous Food Love Design
Il paese delle meraviglie.
Se il Bianconiglio avesse chiesto ad Alice quale fosse il suo fiore preferito, forse avrebbe risposto l’orchidea. Così perfetta, così intensa, così sensuale, così incredibile per essere vera. E ci sono cose che succedono e che non sembrano vere. Dove sei ti chiedi? In quale paese sei? Forse bisogna essere un po’ folli, come dice [...]
Have a Gorgelous Surprise!
Gorgelous si prende qualche giorno di vacanza. E’ periodo di sorprese. Nell’uovo ho trovato un fiore di orchidea che per il terzo anno mi ha regalato 4 rami di un giallo intensissimo. E allora in quest’anno che ogni giorno riserva a tutti ogni tipo di sorprese, posti di lavoro che evaporano, amori che si frantumano, [...]
Incisi, incroci e i casi della vita.
Sto leggendo un libro di Murakami, Kafka sulla spiaggia, a pag.24 -in viaggio si cerca compagnia, e nella vita simpatia, ripete lei, come a verificare che sia giusto. Se avesse carta e penna, sono sicura che se lo scriverebbe. -Secondo te che vuol dire in parole povere? Provo a riflettere. Per farlo ho bisogno di [...]
Gorgelous Interview. Antonio Monda.
Antonio Monda, scrittore e giornalista, scrive per la Repubblica ed è docente presso la New York University. Il suo primo libro sul cinema americano, La Magnifica Illusione, ha vinto nel 2003 L’Efebo D’oro come miglior testo sul cinema. Ha ideato e dirige un festival letterario - Le conversazioni – che si tiene ogni anno a Capri e a New York. [...]
Sette artisti per Cantine LA-VIS al Vinitaly.
Sette artisti per sette tele di 200×200 cm. Contest per la nuova etichetta del vino BIO organizzato dalle Cantine LA-VIS. Il tema: il legame tra la terra ed il vino, in particolare le terre dell’alto trentino e dei vini che Cantine LA-VIS producono. Sara Faccin sui toni soft della gamma dei colori caldi e propone [...]
Il Gambero, il bisonte e il granchio delle nevi.
Un Gambero Rosso, un bisonte canadese e un granchio delle nevi disperso in Francia. No non è una favola di Esopo. E nemmeno l’ultimo della serie della Pixar. Anche se messi tutti insieme, i tre personaggi sono abbastanza affascinanti. Ebbene sì, lo confesso ho mangiato il bisonte, che dopo la renna e le cavallette è [...]
The Mind As Matter and Street Food Philanthropy
The Weekly Roundup On Tasty News From Around The World. What we are reading: “Warning! This exhibition contains images and exhibits that some visitors mind find disturbing” ~ Street food vendors are leading the way with charitable initiatives that help people ~ Sol Neelman, the quintessential weird sports photographer … Urban Times ~ Brains: The [...]
Gouache. Di Alice e Carlotta.
Alice Guazzo e Carlotta Panzeri sono amiche da sempre, simpatiche e intelligenti. Della loro amicizia sul sito gouache.it scrivono: una contaminazione senza esclusione di colpi tra arte e natura, astrazione e simmetria, tecniche antiche e nuove tecnologie. Ho conosciuto Carlotta e Alice quasi dieci anni fa, approfittando di letti, pasti e chiacchere durante le continue [...]
Dieci ragazze per Freud.
Inaugurazione ieri sera al teatro Palladium della Garbatella della mostra Dieci ragazze per Freud, mstra tutta al femminile di dieci artiste che raccontano la donna! A cura di Lori Adragna. Freud che definiva le donne “il continente oscuro” non fu mai in grado di capirle. La mostra piccola ma molto carina, raccoglie foto, collage e [...]
Olio Extravergine d’Oliva. Un’Emozione Made in Italy.
di Orsola Ciriello Kogan L’Olio extravergine d’oliva, prezioso ingrediente, prodotto simbolo della dieta mediterranea e parte integrante dell’economia italiana e locale, ha nel Lazio 4 dop, 300 moliture artigianali e tanti esempi d’eccellenza, e’ stato il protagonista della Festa di Primavera, organizzata dal Gambero Rosso presso la Città del Gusto, su iniziativa dell’Arsial, (Agenzia Regionale [...]
Beautiful Minimalism and Salvador Dalí’s Lollipops
The Weekly Roundup On Tasty News From Around The World. What we are reading: The most famous drum machine in history ~ Working at a cafe table designing a logo that’s sold billions ~ Italian wines with food, fashion and design ~ The Tarot Card Series, reinterpreted by artist Francesco Clemente ~ Conscious culture and [...]
A Kosmic Kiss.
di Andy Rogers, che si è trasferito con sua moglie Helen in Nuova Zelanda. Ieri Helen ed io abbiamo trovato girovagando per Governors Bay, a Christchurch. un ristorante al cioccolato fantastico, chiamato She Chocolate. Abbiamo chiamato questo dessert Bacio Cosmico. La Differenza She Chocolate: Non è solo cioccolato, ma anche passione, oltraggiosamente contagiosa. Passione per [...]
Il gioco dell’oca. Trattoria La Guallina.
di Chiara Gironi. Una domenica uggiosa, la voglia di trovarsi tra amici e stare insieme…quel posto che mi sono segnata da tempo e che non sono ancora riuscita ad andarci… Si parte! Destinazione: Mortara, nella Lomellina, zona della Pianura Padana tra il Po, il Ticino, il Sesia e le Colline Novaresi. Ci sediamo a tavola [...]
Igino Massari. Crema pasticcera e comunicazione.
Lui è un genio. L’ho sentito parlare alla Città del Gusto a Roma, ad un simposio di pasticceria il 13 marzo. Parlava ad una platea di pasticceri giovani, parlava di tuorli, creme e temperature, di temperaggio, cacao e marsala, crema di burro, meringa svizzera, igiene, rigore, di alzataccie mattutine e ore di lavoro senza un [...]
Gorgelous Interview. Paolo Barichella.
Ho incontrato Paolo Barichella, food designer, per un’intervista-aperitivo stile Gorgelous. Abbiamo iniziato a fare progetti su un tovagliolo di carta. Se guardo indietro i progetti migliori che ho fatto sono sempre nati su tovaglioli di carta, di fronte a un bicchiere di vino rosso, segno che le idee hanno bisogno di carburante e di quello [...]
Libri da mangiare con gli occhi.
L’ottavo giorno Dio creò i libri. E siccome aveva fame, creò i libri di cucina. Perchè quando sono lì davanti, desidero ardentemente di diventare miliardaria? A Culinaria l’esposizione della libreria Altroquando, via del Governo Vecchio a Roma. Colore, piatti, storie, ricette e poi il libro della mia vita, che come la Recherce di Proust non [...]
The Secret Ingredient and What’s On Around Europe
The Weekly Roundup On Tasty News From Around The World. What we are reading: weekend journal’s guide to exhibitions, concerts and events across Europe ~ liquor companies love to claim they use closely guarded ingredients ~ the sweetest, cheesiest, largest, and just plain strangest pie-inspired foods … The Atlantic ~ The Secret Ingredient The Wall [...]
Culinaria. Il pollo che parla.
Sono stata a Culinaria sabato, proprio il primo giorno. Ancora pochi stimoli, un allestimento forse povero, che si sarebbe poi animato nei giorni a seguire. Curiosa scelta quella di mettere dei banchetti per gli sponsor che stavano in piedi in uno spazio ristrettissimo, come le hostess al banco check-in dell’aeroporto. Avrei voluto prenderli in braccio [...]
Test&Taste. Cucina partecipativa.
Inaugurato a Torino venerdì 9 marzo il primo temporary di Test&Taste, nuovo format retail dove s’intrecciano logiche di consumo, food design, gusto ed esperienza in un mix innovativo. Nato da un’idea di Paolo Barichella, Cristina Seymandi e Gabriele Torretto, in collaborazione con Enocultura, Millumina di Claudio Saita e IFSE Italian Culinary Institute, Test&Taste più o [...]
Whale Tongs.
di Michele Mancaniello. Da bambino passavo pomeriggi interi sulla Grande Enciclopedia del Mare. Adoravo fantasticare, silente, rapito da quelle illustrazioni che raffiguravano enormi leviatani, mostruose piovre ed infernali creature degli abissi. Preso da un misto di paura ed eccitazione sfogliavo e risfogliavo le pagine, immaginandomi, al timone di un veliero, a sfidare le gigantesche onde [...]