Eating design, visual culture & food storytelling.

Sagaya. Mangiare la bellezza.

Sagaya. Mangiare la bellezza.

Otto persone a sera, che mangiano con i sensi. Ogni portata diventa un'immagine interattiva che mescola suoni luci colori profumi e sapori. Intitolato Worlds Unleashed and then Connecting, il collettivo spiega che quando un piatto viene portato in tavola, l'universo e...

Biancoluna. Tutti i colori della vita.

Biancoluna. Tutti i colori della vita.

L'ultimo appuntamento di Biancoluna. Autunno. Anche dopo un'estate che ha bruciato ogni respiro, ogni attimo di riposo, finalmente  arriva la pioggia. La malinconia ci stava proprio tutta. E invece no. Niente. Solo l'esplosione di tutti i colori dell'autunno, l'oro,...

Biancoluna | E all’improvviso il sole.

Biancoluna | E all’improvviso il sole.

“Come il coperchio di un vaso la tua sfera d’oro, o Sole, copre l’ingresso della verità. Ti prego, apri quell’ingresso, permettimi di entrare, conducimi alla verità.” Antico mantra al Sole E' stato diverso questa volta. Non sono riuscita a meditare granché. Non so, ma...

Biancoluna | La primavera ti esplode dentro.

Biancoluna | La primavera ti esplode dentro.

L'odore forte della ciliegia, la viscosità umida del litchi, la lunga attesa del sapore del tè. Il tempo che sgretola gli strati intorpiditi dell'inverno, la leggerezza che crepa e fa fatica ad entrare. "Butta via tutto" mi dico, pensieri, parole e giudizi, tutto un...

Biancoluna | Racconto di una notte di luna piena. L’inverno.

Biancoluna | Racconto di una notte di luna piena. L’inverno.

Ho sempre creduto nell’empatia, nell’assomigliarsi, nell’incontro fertile con persone simili a me. E negli anni ho incrociato molte vite, e ho goduto di amicizie, amori, affetti, progetti comuni, parole pensate e dette assieme. La curiosità mi ha fatto cercare in ogni...

Rainbow Cappuccino

Un barista creativo di Las Vegas sforna cappuccini e caffè macchiati millecolori. Tutto molto psichedelico, di effetti collaterali non abbiamo ancora notizie, ma l'effetto nel complesso è bellissimo. Per seguirlo su instagram qui   Las Vegas-based barista Mason...

Dinara Kasko | Quando un algoritmo crea la torta

Una torta nata da un algoritmo, che ha generato ben  81 torte diverse, per lanciare il cioccolato rosa Ruby, dal gusto inconsueto e per tanti motivi indimenticabile. L'idea era quella di realizzare un set di elementi che tutti insiemi formassero un'unica...

La Torta di Dervisciole. Spollo Project.

What do designers eat? 100 graphic recipes, selected among 500. International graphic designers for an exhibition and a beautiful book. An idea by CTS GRAFICA  ...

Design Nori. How to make NORI appealing.

Developed by international ad agency I&S BBDO for the umino seaweed shop, ‘design nori’ is a series of intricately laser-cut seaweed for rolling sushi. each sheet of five designs– ‘sakura’ (‘cherry blossoms’), ‘mizutama’ (‘water drops’), ‘asanoha’ (‘hemp’),...

Dolci da morire

Lo zucchero fa così male? Ho iniziato una dieta, e inizio a farmi delle domande, diciamo che mangio sul blog quello che non mangio per davvero... Un bell'articolo su Wired di Michela Dell'Amico "una droga, ma una droga molto pericolosa" continuate  leggere qui : una...

100% slave free chocolate

Mission: crazy about chocolate, serious about people, per liberare l'industria del cioccolato dalla schiavitù. Solo cioccolato buonissimo, nato dal saper fare dei produttori di cioccolato del Ghana e della Costa d'Avorio, senza mediazioni, senza sfruttamento delle...

Du’ etti de sonetti.

"Senti 'n po' se te piace?" Artissima cucina ▶ custom player Artissima cucina Ppé facce fa’ ‘na vita meno amara, Iddio pijò ll’ôva, ‘r guanciale e ‘r pecorino, i rigatoni, o li spaghetti, e ‘n tegamino e quer giorno se ‘nventò la Carbonara. Mise ‘r guanciale a côce...

THE COFFEE KILLERS AL TANGOFFICINA

Du' etti de sonetti e one meat ball. Dopo dodici settimane su Gorgelous e un appetitoso gastrodebutto a Città della Pieve eccoli a Roma. Venerdì sera 6 giugno alle 21, al Tangofficina. Co' 15 euri magni, bevi e te godi lo spettacolo....

Du’ etti de sonetti

Ed eccoci qui, dopo 11 grandi abbuffate è tempo di mettersi a dieta. È stata una bella mangiata, per noi. E speriamo che lo sia stata anche per te. “Senti ‘n po’ se te piace?”  A stecchetto ▶ custom player A stecchetto Oddio, ma gguarda quì che rrotoletto! Ma che è...

Le Cirque in the tea

Cirque du Soleil in the tea. The creative project of my dream. Promoting the T.O by Lipton tea machine’s unique ability to identify the type of tea inserted and brew accordingly for the optimum time and at the ideal temperature, the film features Cirque du Soleil...

Inglorious vegetables

To fight against food waste, Intermarché, the 3rd largest supermarkets chain in France, decided to sell (30% cheaper) the non-calibrated and imperfect fruits and vegetables: “the inglorious fruits and vegetables”. The stores were rebranded “inglorious”, from floor to...

21 Days Project. Tutti i numeri. Numbers.

  I post più letti: Z come ZITTI, 139 G come GELOSIA, 112 R come RISVEGLIO, 81 Il post meno letto: E come ESILIO, 16. I piatti cucinati: 21 Ore in cucina: 63 Ore dedicate a fotografare: 21 Ore dedicate a leggere il libro Frammenti di un discorso amoroso. di...

21 Days Project. Z come Zitti.

Il libro è finito. Il pranzo pure. Non dire una parola. Non ho più parole neanche io. Baciami. Ora c'è una vita davanti. Quale che sia. ZENZERO CANDITO CHE TOGLIE OGNI PAROLA DI BOCCA Lo zenzero è un po’ così. Prima ti sembra dolce poi ti attacca fortissimo, un...

21 Days Project. V come Verità.

VERITA' Ogni episodio di linguaggio riferito alla "sensazione di verità" che il soggetto amoroso prova pensando al suo amore, sia che creda di essere il solo a vedere l'oggetto amato "nella sua verità", sia che definisca la specialità della sua propria esigenza come...

Bechamel n°5

Ci deve essere una relazione tra gli inventori di salse e i creatori di scialli, di sciarpe e di foulard, forse parentela, se non addirittura identità. Sia le une che gli altri sono stati cuciti e cucinati per riparare, coprire, ma allo stesso per insaporire qualcosa...

Gli arrosti domiciliari

Sono tanti gli italiani cresciuti tra le cure di mamme extrapremurose, la cui costante preoccupazione si sintetizza nella ferale e serale domanda – Hai mangiato? Sono perciò numerosi gli italiani che l’occhio della mamma vede sempre denutriti, mentre scassano le...

Prezzemolo, pessimo amante.

Gli amanti per natura si aggiungono, sono quel condimento che si rivela necessario alle coppie dalla relazione insipida. Non tutti i condimenti però sono buoni, come non tutti gli amanti sono bravi. Il prezzemolo non sarebbe mai stato un buon amante, è un bene che...

Sweet Burka

Afghan-born artist Behnaz Babazadeh hopes to spark a conversation about the burka … by wrapping herself in candy. When Behnaz Babazadeh was young, her family moved from Afghanistan to the US. She loved almost everything about her new home — especially America’s...

Beridde

di Umberto Pavoncello Beridde, in giudaico-romanesco, significa "patto". Dio fa un patto con gli uomini dopo il diluvio universale e promette di non distruggere più l'Umanità considerando quest'ultima "difettosa" e in quanto tale non in grado di comportarsi secondo i...

Olio

di Umberto Pavoncello Il buio e la luce, e la lotta fra questi due elementi, sono temi ricorrenti in molte religioni, così come una festa legata alle luci nel periodo più buio dell'anno. Chanukkà, la festa delle luci è, insieme a Purim, una festa decisa per decreto...

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